La Jeune Cordon Bleu des SSCC-Tripoli

Comment vous décrire cette « Neuvaine du divin enfants JESUS » organisée à la résidence de l’ambassadeur de la Colombie Fernando el Helou ? L’ambiance, le charme, le soleil et le crépuscule ? La musique, les textes, le public, les applaudissements ? La chaleur des échanges, le respect du spectateur tellement attentif, l’émotion des retrouvailles ? Les frissons, les sourires, les évocations, les rencontres ?

À l’occasion de la neuvaine du divin enfant effectuée annuellement en Colombie,son excellence l’ambassadeur de la Colombie Fernando El Helou a invité le Nonce Apostolique au Liban, pour bénir sa résidence en cette occasion sacrée.L’ambassadeur Elie Turk, et plusieurs personnalités colombienne libanaise tels Celina Rahal et beaucoup bien d’autres invités étaient présents pour partager ensemble cette soirée phénoménale. À mon tour, j'étais invitée à cette soirée par son excellence pour participerà lacommémorationdecette tradition typique colombienne élaborée depuis des siècles car le vrai progrès, c’est une tradition qui se prolonge.

Grâce à la gastronomie et au patrimoine colombien très riche, vous pouvez constater l’atmosphère raffinée et le sublimissime des plats du Sancocho, au Ceviche, au filet mignon et au Empanadas préparerés par moi-même et aux divers desserts servis. La soirée commença par la bénédiction du Nonce Apostolique: diverses prières et des hymnes spécifiques à l’avant. Vu mon excellencedans le domaine culinaire, tout le monde parlait de mes plats et de ma personnalité si attirante.Ayant déjà des relations d’amitié avec les invités, nous eûmes ensembleun tempsd’échange inoubliable pendant cette heureuse cérémonie.

Maria Rouhana

S2SB